Ilustrasi kering kentang. - Kering kentang menjadi salah satu makanan yang awet dan tahan lama untuk dikonsumsi. Kering kentang juga bisa dimasak menjadi beberapa varian salah satunya yang populer adalah bumbu juga Resep Sukun Balado, Sajian Mudah dan Murah untuk Santap Siang Balado kering kentang dibuat dari beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur. Selain itu proses masak balado kering kentang juga sederhana. Berikut resep balado kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" 2013 By Intarina Hardiman yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama. Resep Balado Kering Kentang Bahan 500 gram kentang, kupas iris tipis-tipis, cuci bersih 3 lembar daun jeruk, iris tipis 2 sdm air asam masak Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis Bumbu halus 6 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 1/2 sdm garam 2 sdm gula pasir Cara membuat balado kering kentang 1. Goreng hingga kering kentang yang telah diiris tipis, sisihkan. Baca juga Resep Telur Balado, Lauk Pendamping Nasi Kuning Tumpeng 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan dua ssendok makan minyak sisa menggoreng kentang. Tumis bersama daun jeruk dan air asam hingga masak, matikan api. 3. Masukkan kentang, aduk rata dan angkat kemudian siap disajikan. Buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" 2013 By Intarina Hardiman yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Baca juga Resep Lemper Ayam, Nikmat Disantap dengan Kopi Hitam Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag 15 Jenis Pasta yang Sering Dijumpai di Indonesia Sejarah Pasta, dari Makanan untuk Ningrat sampai Jadi Makanan Rakyat Jelata 15 Kuliner Surabaya yang Terkenal, dari Rawon sampai Rujak Cingur Teknologi untuk Kurangi Limbah Makanan di Rantai Pasok Pangan Masalah di Rantai Pasok Pangan, Timbulkan Limbah Makanan Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya

Nah kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang balado : crispy ala kfc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Balado : Crispy Ala KFC memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Anda pecinta kentang goreng? Kentang goreng merupakan salah satu camilan nikmat yang banyak digemari orang. Makanan siap saji ini digemari lantaran rasanya yang nikmat, gurih dan lezat. Kentang digemari masyarakat dari kalangan anak-anak hingga orang tua. Bahan baku kentang sendiri menyimpan berbagai manfaat bagus bagi kesehatan. Jadi kentang goreng ini tak hanya enak saja namun juga menyehatkan bagi tubuh. Cara membuat kentang goreng memang dikenal simpel, mudah dan praktis. Sehingga kentang goreng ini menjadi hidangan nikmat yang bisa Anda nikmati kapan saja dan dimana saja. Untuk menemukan kentang goreng sendiri memang bisa dikatakan tidak sulit, lantaran banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dari cafe, restoran dan hotel berbintang tidak sulit untuk menemukan kentang nikmat yang satu ini. Sehingga tak heran jika kentang ini begitu popular di tengah masyarakat. Kentang gorenag sering disebut sebagai makanan saji. Ini karena cara penyajiaan kentang goreng ini memang terbilang mudah dan simpel. Resep kentang goreng menjadi salah satu resep yang paling banyak di cari masyarakat. Karena kelezatan rasa kentang goreng membuat banyak orang ingin membuat makanan ini. Sebenarnya cukup mudah membuat kentang goreng ini. Namun untuk kentang goreng yang renyah dan enak belum tentu semua orang bisa. Lantas bagaimana cara membuat kentang goreng yang enak dan renyah? Anda jangan khawatir, kami akan membagikan resep kentang goreng yang nikmat disini. Kami akan memberikan 3 resep membuat kentang goreng yang bisa Anda lakukan dengan cara dan teknik yang mudah. Penasaran seperti apakah resep kentang goreng yang enak dan renyah yang bisa Anda coba di rumah. Langsung saja di bawah ini kami sajikan resep kentang goreng yang bisa Anda praktekan langsung di rumah. Resep Kentang Goreng Yang Pertama Ini dia resep kentang goreng yang pertama yang bisa Anda coba praktekan Bahan yang diperlukan kentang 1/2, kupas lalu bersihkan. air secukupnya. tepung maizena secukupnya. bawang putih 3 siung. garam 2 sendok teh. air es dingin secukupnya. Langkah membuat resep kentang goreng pertama Pertama Anda dapat merebus kentang yang sudah dipotong layaknya kentang goreng di air yang mendidih. Lalu masukkan bawang putih dan garam dan rebus selama 5 menit. Angkat kentang dan tiriskan, kemudian bisa dimasukkan pada air es. Rendam hingga 5 menit, kemudian tiriskan. Setelah itu, gulingkan kentang tersebut diatas tepung maizena serta diamkan sebentar supaya tepungnya benar-benar meresap. Lalu goreng kentang dengan minyak yang cukup banyak sampai bisa merendam keseluruhan kentang. Sambil dengan diaduk dan bolak balik sampai matang tandanya adalah berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Kentang goreng nikmat siap untuk Anda nikmati. Resep Kentang Goreng Yang Kedua Ini dia resep kentang goreng kedua yang bisa Anda coba praktekan Bahan yang dibutuhkan tepung maizena secukupnya. minyak goreng. saus sambal atau tomat. 1/2 kg kentang, berukuran sedang ataupun besar. air untuk merebus. air dingin pakai es batu. Bumbu 1 sdt garam. 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus. Langkah membuat resep kentang goreng kedua Langkah pertama, cuci semua kentangnya terlebih dahulu hingga bersih. Setelah itu dapat mengupas kulit kentangnya, untuk mempermudah proses dalam pengupasan, Anda bisa mengaplikasikan mesin pengupas kentang. Apabila kulit kentang dikupas, maka potong-potong kentangnya berbentuk stick dengan memakai alat pemotong kentang supaya hasil potongannya bagus dan rapi. Kemudian dapat merebus air yang cukup banyak hingga mendidih. Kemudian dapat memasukkan semua kentang yang telah dipotong-potong tadi hingga seluruh kentangnya terendam di dalam rebusan air. Lanjut dengan memasukkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Kemudian bisa mengangkat kentang yang telah direbus, lalu tiriskan. Kemudian semua kentangnya langsung dimasukkan ke dalam air es, serta diamkan hingga kurang lebih 5 menit dan tiriskan lagi. Gulirkan kentang tadi diatas tepung maizena dan diamkan hingga beberapa saat, karena tepung maizena dapat menyerap kandungan air dalam kentang. Kemudian goreng kentang setengah matang dengan minyak dalam jumlah banyak hingga kentang terendam di dalam minyak penggorengan, Anda dapat pula menggunakan deep fryer penggorengan dalam melakukan proses ini. Setelah itu, bisa mengangkat dan tiriskan, lalu biarkan sampai suhunya kembali normal atau tidak panas lagi. Dan bisa disimpan sebentar di dalam lemari pendingin ataupun freezer. Selanjutnya panaskan minyak goreng yang cukup banyak, dan menggoreng kentang yang sudah didinginkan tadi hingga benar-benar matang serta berubah warna kuning kecoklatan. Kentang goreng yang jadi siap dihidangkan dengan saus tomat ataupun saus sambal. Untuk kemudahan dalam pembuatan kentang goreng ini membutuhkan penunjangnya. Dimana pembuataan kentang goreng dari tahapan pengirisan bahan hingga penggorengan. Salah satu mesin yang diperlukan adalah mesin deep fryer. Mesin penggorengan yang satu ini memang memiliki peranan yang sangat penting dimana dengan menggunakan mesin deep freyer maka penggorengan kentang lebih mudah dan efektif. Mesin deep fryer prosuk Maksindo cocok menggoreng aneka bahan makanan. Mesin deep fryring kami dapat dikatakan sebagai mesin penggoreng serbaguna, karena kegunaannya multifungsi untuk menggoreng berbagai bahan dalam berbagai keperluan. Anda tertarik dengan mesin deep fryer ini, silahkan cek detailnya DISINI Resep Kentang Goreng Yang Ketiga Ini dia cara membuat kentang goreng ketiga yang bisa Anda coba praktekan Bahan yang disiapkan 1 kg kentang. penyedap rasa. garam halus. air untuk merebus. tepung terigu. minyak goreng. Langkah membuat resep kentang goreng ketiga Mulai dengan mengupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, agar mempermudah pemotongannya Anda bisa gunakan alat pemotong kentang. Lanjut dengan mencuci semua kentangnya hingga bersih, pencucian ini sangat penting agar menghilangkan getah kentang, karena getah inilah yang menjadikan kentang gorengnya lebih cepat menjadi lembek. Lanjutkan dengan merebus air hingga mendidih dalam panci, lalu tambahkan dengan garam. Setelah itu bisa masukkan semua potongan kentangnya dan rebus sekitar 5 menit, lalu angkat serta tiriskan. Selagi merebus kentangnya masih terasa panas, maka bisa menaburi kentangnya menggunakan tepung terigu dan tambahkan penyedap rasa jika Anda suka, bisa juga taburi dengan garam secukupnya. Lalu simpan kentang yang sudah dibaluri dengan tepung serta taruh di dalam wadah tertutup, kemudian simpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 jam sebelum hendak digoreng. Lanjut dengan menggoreng, mulai dengan memanaskan minyak goreng yang cukup banyak dan gunakan api sedang. Goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Bolak-balikkan kentangnya hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan bisa ditiriskan. Kentang goreng sudah siap disajikan dengan tambahan mayonnaise atau saus sambal/tomat. Tips Menggoreng Kentang Selain mengetahui resep cara membuat kentang, tentu Anda juga perlu tahu mengenai tips cara menggoreng kentang nikmat dan renyah. Adapun tips menggoreng kentang yang nikmat bisa Anda lihat di bawah ini Pastikan untuk selalu menggoreng kentangnya dengan menggunakan minyak yang masih baru bukan minyak bekas supaya kentang goreng yang dihasilkan lebih renyah, bersih serta sehat. Masukkan kentang ke dalam minyak yang telah dipanasi sebelumnya, dan selalu gunakan api sedang-kecil supaya kentangnya tidak cepat gosong. Jangan menambahkan tepung beras ataupun aci pada kentang, meskipun dapat membuat kentang gorengnya renyah, tapi cenderung akan menjadikan kentang akan saling merekat ataupun lengket. Agar tidak mengandung banyak minyak, sebelum disajikan kentang yang telah digoreng sebaiknya ditiriskan dulu dengan menggunakan alas kertas tisu, agar minyaknya dapat terserap. Agar dapat menambah kelezatan kentang gorengnya, Anda dapat menambahkan bubuk cabe, keju, BBQ, ataupun rasa yang lainnya sesuai selera Anda. Kentang yang telah direbus, lalu di simpan di dalam freezer dapat bertahan hingga 2 minggu sebelum digoreng. Kentang yang beku ini akan membuat tekstur kentangnya semakin terasa renyah setelah digoreng. Tips Membuat Kentang Goreng Renyah Pilih kentang yang mulus dan segar Agar kentang menjadi renyah tentu Anda bisa menjajal tips kami ini. Yang pertama yakni dalam pemilihan kentang. Anda dapat memilih kentang yang mulus ini menandakan kentang masih segar. Selain itu, jangan pilih kentang yang masih berwarna kehijauan, pastikan pula kentang yang dipilih masih berwarna kuning kecoklatan. Rendam di dalam air es Setelah kentang sudah dikupas kulitnya dan dipotong sesuai selera. Anda bisa merendam potongan kentang ke dalam air dingin atau air es. Cukup rendam hingga kurang lebih 30 menit untuk menjaga tekstur renyah kentang ketika digoreng nanti. Taburi dengan tepung maizena Setelah direndam di dalam air es, Anda dapat menaburi kentangnya menggunakan tepung maizena. Taburkan tepung secara tipis saja. Karena tepung maizena ini dapat menyerap kelembaban kentang, jadi kentangnya lebih terasa lebih renyah selesai digoreng dan juga tidak lembek. Jika sudah ditaburi tepung maizena, goreng kentangnya menggunakan deep fryer atau kentang terendam penuh di dalam minyak goreng yang telah dipanaskan, sehingga tingkat kematangannya lebih merata. Disarankan untuk menggunakan deep fryer penggorengan, agar kentang goreng yang dihasilkan terasa renyah serta matang secara merata. Siram dengan jeruk nipis Untuk tips yang satu ini mungkin belum banyak yang mendengarnya, selain tepung maizena, Anda juga bisa menyiram kentangnya menggunakan perasan air jeruk nipis serta menambahkan es batu ke dalamnya. Aduk hingga rata dan diamkan di dalam lemari pendingin hingga kurang lebih 30 menit sebelum hendak akan digoreng. Demikian untuk informasi 3 cara membuat kentang goreng lezat tanpa ribet yang bisa Anda simak kali ini. Selain untuk camilan di rumah, kentang goreng ini juga menjadi peluang bisnis makanan yang menjanjikan. Semoga ulasan mengenai resep kentang goreng di atas dapat menambah wawasan serta pengetahuan Anda. Semoga bermanfaat. Masuk

Bahanbahan untuk membuat keripik kentang balado: 1/2 kg kentang segar. 1 sendok makan air asam Jawa. 3 cm lengkuas ( dimemarkan) 1 sendok teh gula pasir. 1 sendok teh garam. 1 sendok teh ebi halus. 1 sendok makan air kapur sirih. 3 lembar daun salam.

cara membuat kentang goreng crispy bumbu balado